Perle di Cortez

Le perle di Cortez sono prodotte dalle ostriche perlifere Pinctada Mazatlanica e Pteria Sterna in Messico nel Golfo di California.


segnalato da Perla.tv
Perle del mare di Cortez

Le perle di Cortez, emerse dalle acque pulite del Golfo di California, sono state nominate "Le perle nere del Nuovo Mondo", e sono le più emblematiche gemme del Messico. Nel 1533 il conquistatore del Messico, Hernan Cortez, mandò la prima grande spedizione in queste zone per trovare il mitico Mare delle perle.  L'area nel mare di Cortez - ora coniosciuta come Golfo di California - produceva tra le più belle perle conosciute al mondo: Le perle del mare di Cortez. Queste apprezzatissime perle furono il prodotto più importante di esportazione della Nuova Spagna, ad un prezzo così alto che il loro valore era il doppio del resto delle esportazioni verso il Vecchio Continente (oro argento e spezie). Fu in questo momento che le maggiori famiglie reali e nobili Europee si adornarono di queste perle preziosissime come mai era successo prima.

Le perle del mare di Cortez vengono prodotte da due ostriche a labbra nere che vivono nelle acque del Pacifico, la "Ostrica di Panama a labbra nere" o Pinctada Mazatlanica, e la "Ostrica dalle labbra arcobaleno" o Pteria Sterna. Queste ostriche producono perle di incredibile bellezza, e l'ostrica dalle labbra arcobaleno produce perle con inusuali colorazioni e intensa iridescenza, perle assolutamente diverse da tutte le altre.
A causa della esasperata richiesta di queste fantastiche e originalissime perle, queste ostriche furono prese d'assalto da ricercatori e pescatori fino a che nel 1939  fu istituito un divieto di pesca di queste specie per evitarne l'estinzione, determinando così la fine di 400 anni di regno delle perle nere del golfo di California.

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perle Keshi delle Cortez
Oggi le perle di Cortez sono perle coltivate che hanno i loro allevamenti in Messico nel Golfo di California. Un progetto di ricerca universitario ebbe inizio nel 1993 a Bahia de Bacochibampo, Guaymas, Sonora; dal 1996 si ottenne una produzione commerciale di 2000 perle Mabe. La coltivazione di perle di Cortez iniziò nel 2000, e ha oggi una coltivazione di medie dimensioni, con circa 200 mila ostriche che produce annualmente tra 3 e 4 chili di perle di Cortez e 5000 perle Mabe.
Il processo di coltivazione di perle di Cortez dura in genere 4 anni: 2 anni per la crescita del mollusco, e altri 2 anni per la produzione della perla. L'operazione di coltura è tenuta riservata e nota esclusivamente al gruppo di ricercatori universitari. Ogni ostrica adulta del tipo Arcobaleno, 2 anni di età per un diametro tra gli 8 e i 10 cm, viene inseminata con un nucleo di conchiglia di acqua dolce americana, che varia da 6 a 10 mm, e un frammento di tessuto da un'ostrica donatore.
Colorazioni delle perle Cortez (Keshi)


Le guida sulle perle di Perla.tv ringrazia Netperles per le informazioni fornite